韭菜花,
拗去拗转结亲家。
亲家门头一口塘,
放嘅鲤嫲八尺长。
鲤嫲背项承灯盏,
鲤嫲肚里做学堂。
做嘅学堂四四方,
读书赖子考文章。
考哩文章马又走,
一走走呀伯公坳。
伯公喊涯跌圣筊,
跌嘅圣筊阴阴阳,
伯公喊涯讨媍娘。
讨嘅媍娘矮墩墩,
煮嘅饭子香喷喷。
注释:
1、梅州市平远县客家童谣。一首劳动游戏中所传唱的歌谣。
2、韭菜花:韭菜所开之花。秋天里韭白上生出的白色花簇,在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成佐料。也可直接做菜,炒腊肉或炒鸡蛋。韭菜花茎干鲜嫩、清脆,用手可直接拗断。
3、结亲家:即联姻,让子女结为夫妇。
4、嘅:的。鲤嫲:母鲤鱼。
5、背项:背部。承:放置,安放。灯盏:传统灯具,分为油盏、托柱、承盘三个部分。使用时,将油盛于其凹窝中,内置灯芯点燃。
6、学堂:学校。最初的集体学习场所多是厅堂式,故名。
7、读书赖子:读书郎。赖子,客语对男孩的昵称。
8、哩:客语词汇,相当于普通话的“了”。走:跑。
9、伯公坳:泛指地名。两山之间的平地称之为“坳”,“伯公坳”指建造有伯公庙或伯公坛的山坳。伯公:土地神;正式名称为“福德正神”;赣南、闽西客家多称作“社官”、“社公”。
10、筊:普通话读音jiào,客语读作gào;又作“珓”,迷信占卜的用具。多用两个蚌壳或像蚌壳的竹、木片做成,掷在地上,看它的俯仰,以此占卜吉凶。一俯一仰为“圣筊”,两片俯地为“阴筊”,两片上仰为“仰筊”(又俗称“笑筊”)。所抽灵签、所许愿望必须卜得三个圣筊,才能灵念。跌圣筊:掷筊。
11、跌嘅圣筊阴阴阳:意指所抽伯公签不灵念,前后掷筊三次分别是阴、阴、阳,没有一个是真正的圣筊。
12、讨媍娘:讨老婆,娶妻。媍娘:客语对已婚或即将结婚女性的统称。
13、饭子:客家方言,儿童对米饭的称谓。
赏析:
客家有着极其浓厚的添丁文化传统,认为“丁”就是“财”,添丁即意味着人财两盛。客家人所谓光宗耀祖,一是取得功名,二是丁财两旺。要添丁就得首先张罗好儿孙的婚事,继而期盼着早生贵子、连生贵子。因此,客家童谣中,最津津乐道的便是“讨媍娘”、“讨新妇”了。
类似《韭菜花》所唱“讨嘅媍娘矮墩墩”的,在多种客家童谣中都有相同或相近的句子。如《砻谷》:“讨个媍娘高天天,炊的米饭臭火烟;讨个媍娘矮缩缩,炊个米饭香馥馥。”又如《月光华华》:“讨嘅新妇矮墩墩,蒸嘅饭子香喷喷;讨嘅新妇高婻婻,揩担谷子好清闲。”
客家童谣最注重歌谣开头所吟唱的事物,即起兴之物。这些事物绝对是人们,尤其是孩子们所熟悉的,或为人物,或为家禽家畜,或为鸟类,或为菜蔬,或为昆虫,或为天体,或为鱼类……所涉及内容非常广泛。
韭菜花,秋天里平实无华的花朵,本来很不起眼的东西,却在孩子们的歌唱里,显得十分地生动和可爱。“拗去拗转结亲家”,这里将韭菜花拟人化,把韭菜花茎干“拗去拗转”相互交织的样子,比拟成彼此“结亲家”。接着描写亲家门口的池塘,池塘上有一只八尺长的巨大鲤嫲。
为了把夸张化了的老鲤嫲说得神乎其神,令人以为确有其事,就以铺排的手法描述鲤嫲的背部如何宽阔,甚至可以在其上面安放灯盏而不滑倒。而肚子则可以兴建学堂,让读书赖子在里面读书、考文章。然后又顺其自然,讲到读书赖子的马,讲到伯公庙,讲到抽伯公签跌圣筊,最后讲到讨媍娘。
作为启蒙类童谣,《韭菜花》尽可能地让孩子们在童谣的歌唱里,接触到各种事物,让乍看起来毫不相关的事物们,在歌谣声中浑然一体,共建出一个又一个和谐的生活环境。
《韭菜花》又作为劳动游戏的客家童谣,不仅让孩子们初步接触到各种农业劳动技能,或家务劳动技能,而且给孩子们带来了游戏的乐趣,使他们从小接触劳动、热爱劳动、珍惜劳动。
这首《韭菜花》与平远版《月光光》内容基本相同,“韭菜花”之前的句子如下:“月光光,秀才郎;骑白马,过莲塘。莲塘背,种韭菜”。
另一首以“塘头背”起兴的客家童谣,与《韭菜花》大同小异,可认为是《韭菜花》在流传过程中的变形。“塘头背,种韭菜。韭菜花,结亲家。亲家门前一口塘,放嘅鲤嫲八尺长。鲤嫲头,做学堂,鲤嫲尾,娶新娘。娶到新娘矮嘟嘟……”
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