吃长寿面之前不能先喝面汤,古兴化有一句妇孺皆知的莆阳俗谚:“初一早吃面汤,出门遇雨衫不干。”如果在“五日岁”期间出外游玩,途中遇到下雨,有人会调侃:你初一早喝了面汤,害得大家都淋雨。莆阳人见面还有一句问候语:你吃饭了吗?这时一定不能回答:吃完了。而应该说:吃饱了。因为莆阳人,尤其是沿海人,最忌讳的就是:“完了”,这一句话意味着你把东西都吃光了,下一顿没有吃的了。莆阳人讲究“吃福余”,越吃越有余。
当然,对诗人来说,春天,不仅意味着万物生发、蓬勃向上,春光,更能催动诗人春心荡漾、抒发豪情壮志。南宋时期,莆邑一科大放异彩,全国进士科举考试第一人、第二人全被莆郡所囊括。当年的榜眼、阔口人陈俊卿在春日里寄诗状元黄公度,表达对未来事业追求向往的期望。于是,黄公度也乘兴写下《和陈应求春日见寄》(原注:陈应求即陈俊卿)诗:
满目繁春事,题诗寄所思。
轻寒欺酒力,宿雨褪花姿。
经世知无术,追欢要及时。
郊原胜晴景,莫负去年朝。
家规族训显威严
吃过“福面”,全家举行拜年礼,这也必须讲礼数的。先是小辈给长辈拜年,古时作揖,甚至行跪拜礼,现今简化为恭敬的问候语。长辈则给小辈“压岁钱”,倘是小辈年纪稍长,或较疏远亲戚,亦可用红橘一双替代,表示大红大吉之意。由亲及疏,由近及远,家族认亲,有时一年只此一次见面机会,故十分重视之。城关往往大户人家、各姓豪族,如:庙前陈、赤柱林、东里黄、郑黄郑、草舍里方、双池宋、朱仓王、北门刘、北门濠边李等,祖上都是从中州迁移来的有身份地位的士族。新春伊始,沿习古训,体现宗族长辈的威严,往往由族长召集各户男丁齐集祠堂里,听族长致辞,宣布族内事宜,以示不忘长幼、尊卑之序。族长讲话毕,由祠堂执事分红橘,每男丁分一双。此后族亲相互拜年、串门,相互问安、祝贺。如果有亲戚登门拜年,主人馈赠宾客每人红橘一双,小辈的则给“压岁钱”,若是年幼还抱在怀中的稚童,主人会把压岁钱折叠好系上红丝线,挂在稚童项上。这些礼数看似繁琐,但是约定俗成,人人必尊必行,正所谓其乐融融。
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