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江苏无锡特产(无锡大浮杨梅)

北嘉郎2023-06-19

江南是杨梅的发源地。无锡杨梅栽培历史距今已有2000多年,是无锡地区传统名果。苏东坡曾评论:"间广荔枝,西凉葡萄,未及吴越杨梅。杨梅是中国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。

江苏无锡特产 无锡大浮杨梅

无锡马山的杨梅,主要分布在马山古竹、檀溪、桃坞、群丰、嶂青、西村、和平、万丰、耿湾9个社区,年产量约4000吨,产值近1亿元。太湖流域的地理环境,造就了温暖温润的亚热带气候条件,海拔均在400米以下,山地土质为微酸性砂质黄壤土,年降水量在1000毫米以上,土层深厚适宜栽种杨梅。现在无锡市已将马山定为特色果品生产基地。

马山杨梅优良品种分布有十多个,优质名牌品种有:“乌梅种”、“潭东”、“雪桃”等,以其成熟早、果形大、汁液浓、非常可口,深受消费者喜爱。每年杨梅成熟季节都有大量的客商云集马山抢购杨梅,还有来自周边地区的消费者前往马山享受采杨梅、品农家的田园式悠闲的生活。2001年马山举办了首届杨梅节,到如今,已经连续举办了十四届的杨梅节,把马山杨梅的名气打出去了。

无锡大浮的杨梅,产地为丘陵山地,又处太湖、五里湖之间,温暖湿润,砂质土壤,适合杨梅生长,所产杨梅质量上乘。杨梅采摘可前往山水西路沿线大浮社区、南段吴塘社区,盘龙路南北军嶂社区以及山水东路南段西林社区。以前无锡有民谚“大浮杨梅只吃不袋”。原来在荣德生建五里湖“长桥”之前,那里交通极不方便,山里人热情好客,到大浮的陌生人采些杨梅当场现吃不带走——“只吃不袋”,是不要钱的,这民谚极言大浮杨梅产量之多。但有网友吐槽说,以前八九十年代,无锡市只有大浮杨梅,大浮水蜜桃,大浮醉李,大浮枇杷赫赫有名,就算是葡萄,也是在和大浮临近的蠡园,大浮是名副其实的水果之乡,依山傍水。现在呢,阳山水蜜桃,马山杨梅,没有大浮什么事。

有网友认为,马山杨梅和大浮杨梅的品种是不同的,马山的杨梅要大一点,完全成熟后甜度要高于大浮杨梅,但吃口相对要粗一点。大浮杨梅是原种杨梅居多,口味甜中带酸,吃口要细一点。马山杨梅的价高完全是因为大而且相对较甜,而如要尝有点酸味的杨梅,可以买大浮的。以前无锡话:大糊洋最早出处就是大浮杨梅,当时是讲的酸的意思,后来慢慢变成不牢靠。

一年一度的杨梅采摘大戏即将开演。无锡的“大浮牌”杨梅、“马山牌”杨梅、均通过无公害农产品认证,“大浮杨梅”、“马山杨梅”获评江苏省名牌(农)产品。马山杨梅和大浮杨梅究竟谁的名气大?市场决定价格,消费者说了算!但是对于吃货来说,不管谁的名气大,好吃才是第一位的。从杨梅树上摘下一颗品尝,慢慢咬开,满口都是鲜红的杨梅汁,有如“琼浆玉液”,那甜蜜蜜又酸溜溜的味道,着实令人回味。

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