中国文人的渔樵文化,有不少来源于传统的渔业生产习俗,鸬鹚捕鱼习俗就是其中的一个重要内容。
鸬鹚捕鱼是人和自然的完美杰作,是中华渔樵文化中的一个有特色的重要内容。鸬鹚捕鱼是我国传承千年的古老技艺,与之相应形成的种种风俗习惯在当地渔民中也世代相传。
鄱阳湖是我国第一大淡水湖,位于长江中游南岸。余干县濒临鄱阳湖,有着悠久的渔业生产历史,其中渔民鸬鹚捕鱼独树一帜。鄱阳湖余干渔民“鸬鹚捕鱼”习俗,迄今有几千年的历史。
鄱阳湖畔余干渔民养鸬鹚捕鱼,是古时一直到近代,余干内河渔民主要捕鱼方式之一。
鄱阳湖渔民鸬鹚捕鱼习俗是渔民原始渔业生产遗风的残存,目前主要分布在鄱阳湖畔地区,余干县的康山、大塘、山塘、瑞洪、枫港、鹭鸶港乡等地区目前仍有一些饲养鱼鹰来捕鱼的人家。
鸬鹚又名鱼鹰,水老鸦。有的称做“哇子”,或者是“捕鱼鹳”,羽毛黑色,有绿色光泽,颔下有小喉囊,嘴长,上嘴尖端有钩,善潜水捕食鱼类,渔人常驯养之以捕鱼。渔民以歌代令的鸬鹚号子,有不同的调子和不同的节奏。外人听来仅有“喔呵呵依唷呵呵”而无歌词的鸬鹚号子,其实是表示捕捉不同的鱼类及作业时的不同“指令”。和鸬鹚捕鱼习俗有关的还有不少的的谚语、故事、渔歌在鄱阳湖畔余干渔村久传不衰。
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