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河北保定特产(容城绿芦笋)

深藏功与名2024-01-24

容城绿芦笋,河北省容城县特产,中国国家地理标志产品。2008年10月31日,原国家质检总局批准对“容城绿芦笋”实施地理标志产品保护。

河北保定特产 容城绿芦笋

容城绿芦笋的食用部位是其幼嫩茎,春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。绿芦笋笋条顺直,色泽翠绿,肉质细腻,不散头、无白根。白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。

产地保护范围

容城绿芦笋地理标志产品保护范围以河北省容城县人民政府《关于将容城绿芦笋划定为地理标志保护产品的请示》(〔2007〕8号)提出的范围为准,为河北省容城县现辖行政区域。

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