扬州炒饭，无论何时，都是江苏美味的代表，也是中国人小时候的一口记忆，带着家庭浓浓的爱意。每每想到家乡，除了亲人和朋友外，最想念的是扬州的吃食包子、饺面、老鹅、双黄蛋、烫干丝......当然，最有情怀的还得是“扬州炒饭”
据扬州炒饭的最新官方标准：形态上，要求米饭颗粒分明，晶莹透亮；食材上，3～4个鸡蛋，海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁等8种配料，一个不能少，气味上，要有炒饭特有的香味。原来这才是正宗扬州炒饭，你吃过的只能算是炒大米！
这个世界有两种人：一种是吃过扬州炒饭的人；另一种是吃过正宗扬州炒饭的人。既然到了江苏，怎能不去吃一碗正宗的扬州炒饭呢
中国水产看河蟹，中华河蟹看滁州。滁州河蟹影响着全国，也影响着世界。可以这么说，没有滁州河蟹的研究和发展就不可能有全国像今天这样大的河蟹产业，也很难保证十几亿人的口福。...
汪玉霞是武汉的老字号品牌，是很多爹爹婆婆小时的记忆，在这里可以找到儿时常吃的传统糕点如喜饼、绿豆糕、绝酥、桃酥……全都有。汪玉霞的糕点老少皆宜，礼盒装简装都有，包装简单大方很适合作为拜年的伴手礼。...
梁河葫芦丝，云南省梁河县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月31日，原国家质检总局批准对“梁河葫芦丝”实施地理标志产品保护。梁河葫芦丝以其悠扬、凄婉、浪漫的音色魅力，简洁古朴的外型构造及其风情...
元阳梯田红米，主要生长于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田，是传承千年的谷老品种，耕作历史可追溯至1300年前，且至今仍保留原始谷种，代代耕耘，梯田红米具有基因稳定不退化的特点，其基因多样性指数是现...
南海金莲是福建福州的特色传统名菜，属于闽菜系。此菜色彩艳丽，造型像一朵盛开的金色莲花，非常精美，口味清香，口感软糯。制作过程1、凉薯去皮洗净切粒。冬笋切粒。水发冬菇去蒂洗净切粒。2、炒锅上水洗净加油放...
白沙绿茶，海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，中国国家地理标志产品。2004年10月29日，原国家质检总局批准对“白沙绿茶”实施地理标志产品保护。白沙绿茶是中国国家地理标志产品，产自白沙陨石坑...
镇原甘草杏，酸甜爽口，清香味长，是天然健康食品，西北特产。宁夏甘草杏以彭阳县的云雾山庄最为出名。镇原、新疆等地也有。镇原属于甘肃，交接于宁夏彭阳县。镇原县被誉为天下第一杏乡，杏树栽培已有2000年历史...
泰兴是中国银杏之乡，全市有定植银杏树四百五十万株，其中挂果树二十多万株，银杏常年产量在两千吨左右，占全国总产量的三分之一以上。“大佛指”是泰兴银杏的主要品种，常年产量约九百吨。具有果大、仁满、浆足、壳...
邵伯菱，江苏省扬州市特产，中国国家地理标志产品。2018年3月，原国家质检总局批准对“邵伯菱”实施地理标志产品保护。邵伯绿菱是四角菱，菱呈水饺形，前后两角大，平展略下垂，左右两角小，向下弯曲，腹部不对...
禹州，素有“三粉之乡”的美誉。三粉，即：粉条、粉皮、粉面。家家种红薯，户户做粉条，是过去禹州农村的真实写照。如果从十六世纪末红薯传入中国算起，禹州制作红薯粉条大概有四百年的历史。禹州红薯种植面积大，有...
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