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云南昆明特产(寻甸牛干巴)

寻冬2023-11-23

寻甸牛干巴,云南省寻甸回族彝族自治县特产,中国国家地理标志产品。2014年12月24日,原国家质检总局批准对“寻甸牛干巴”实施地理标志产品保护。

云南昆明特产 寻甸牛干巴

寻甸牛干巴肌肉切片呈紫红色、脂肪呈乳白色或金黄色,具有牛干巴特有的香气,无异味,形态为紧密的片状或块状,大小、厚薄均匀一致,无肉眼可见杂质,允许有香辛配料颗粒存在。

产地保护范围

寻甸牛干巴产地范围为云南省寻甸回族彝族自治县仁德街道办事处、七星镇、河口镇、羊街镇、功山镇、先锋镇、柯渡镇、甸沙乡、六哨乡、鸡街镇共10个乡镇街道办事处现辖行政区域。

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