河北衡水特产（安平白山药）

安平白山药，河北省衡水市安平特产，是京津冀区域农业特色品牌。传统俗称“小白嘴”，口感细腻，营养价值高，纯绿色食品，无污染，自古就有“山药山药，山中之药”的说法，可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效，常食有益身体健康。

由于独特的地理位置，安平白山药皮薄、软甜、粉糯，口感上佳。在悠久的种植历史基础上，安平县通过培育龙头、打造品牌、延伸链条等举措把白山药这一特色品种、土特产培育成了带动村民增收的产业。