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山西大同特产(恒山白酒)

拾荒人2024-02-27

恒山白酒产至山西省大同市浑源县恒山酿酒厂,故有“吸水烟下兰州,喝烧酒浑源州”的民谚在华北一带久为流传。恒山白酒与恒山黄芪、恒山悬空寺并称恒山“三绝”。

山西大同特产 恒山白酒

浑源酒厂以北岳恒山著名的“北岳甘泉”为酿造用水,以上等高粱、谷糠为原料,将传统生产工艺与现代先进的酿造技术相结合,生产有恒山牌、北岳牌两大系列白酒产品。其中,最著名的白酒为恒山老白干。老白干酒酒色纯正,清香甘洌,绵软爽口,回味悠长。

还有一种超老白干的特制酒,名为恒山特制老白干,这种酒酒色冰洁,香味清雅协调,回味醇和绵长,是典型的清香型白酒。还有恒山青白酒、北岳高粱酒等普通型白酒,深受广大消费者欢迎。

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