瑞士饮食习俗(3)

果品爱吃梨、葡萄、苹果、等水果；干果爱吃葡萄干、杏仁等；还喜欢吃巧克力。

在瑞士您有机会品不同风味的佳肴。除了德国菜、法国菜及意大利菜外，您更不可错过道地的瑞士风味美食。

瑞士小火锅(Fondue)及Raclette - 是一道由乳酪(cheese)制成的佳肴。将不同口味的乳酪如艾门塔尔(Emmerntal)，阿彭策尔( Appenzell)，优哈(Jura)及薄荷乳酪放入锅中加热溶化后再加入白酒一起煮。

吃法是将小块面包置於特制的叉子上然后再将面包浸入溶化的乳酪中后食用。