瑞士饮食习俗(2)

副食

喜欢鸡、蛋类、牛肉、羊肉、鹿肉、猪肉、野味品、奶酪等；蔬菜爱吃土豆、洋忽、西红柿、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、茄子等调料爱用橄榄油、胡椒粉、糖等。

制法 对涮、炸、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

中餐 喜爱中国的粤菜、苏菜。

菜谱

很欣赏什锦拼盘、烹虾段、炸鸡排、番茄牛肉、煎扒白菜卷、炸茄合、火靠肉段、鸡火煮干丝、炒山鸡片、烤乳猪等风味菜肴。

水酒爱喝琼浆玉液酒和葡萄酒；对饲料中的咖啡、香片花茶。可可、酸牛奶很喜欢。