伊斯兰教饮食禁忌(2)

禁食血液

伊斯兰教认为血液也是污秽之物，是绝对禁止的。大凡早期的未开化的民族都有饮血的习惯，比如蒙昧时期的阿拉伯人。当时，他们中如果有人饥渴时，就用一块锋利的骨头或其他利器，刺骆驼或其他动物，导致被刺的动物身上流出血液，他们就把血液当成解渴的东西，一饮而尽。然而，以血为食是不文明的。如自死物一样，危害人的健康。穆斯林学者认为，动物的血液有害于人性，故不可食。圣训中说：“真主只禁止你们吃血液。”伊斯兰对于宰牲的规定之一是必须放尽被宰之物的血液。从现代医学的观点来看，血液中含有大量未排出体外的新陈代谢的产物，包括各种疾病，食用后对人的身体健康多有损害。

禁食猪肉

猪是一种最普通的动物，是世界上食猪肉的人们的主要食品，猪肉在当今世界的消费量是非常大的。伊斯兰教禁止穆斯林食猪肉，这在穆斯林国家不成问题，可是在非穆斯林国家，尤其像中国这样一个多民族、多宗教的、有着多种生活习惯的国家，大多数人习惯于吃猪肉，在食猪肉的人看来，吃猪肉是天经地义理所当然的，而不吃猪肉，却是不可思议、不正常的事，于是各种猜测和误解便时常发生，由此引发的事端一发不可收拾，有的甚至酿成大祸。之所以发生这样的事件，一方面是非穆斯林不知道穆斯林的禁食猪肉的习俗，这是可以理解的：另一方面主要是有些别有用心的人试图制造矛盾，引发穆斯林与非穆斯林之间的对立与冲突。因此，详细地解释穆斯林不食猪肉的原因是有必要的，是具有现实意义的。