独筷待客喝冷酒 神农架的奇风异俗

吃热饭：在土家山民家中做客，吃饭是很讲究的。主人给客人盛饭，每次只盛一点点，过一会，客人碗里的饭还未吃完，主人便夺下客人手里的碗，将碗内的饭倒掉，重新盛点热饭，就是大热天也是如此，这样做以表示主人的热情之心和家庭富裕。

“打丧歌”在神农架是追悼亡人的一种特殊仪式。它又称为“孝歌”、“阴罗鼓”、“跳丧鼓”等。它主要用于亲友邻里代替死者眷属追思亡者生前的功德，祝亡人升天，为后代祝福的仪式歌，是一种常见的带有浓厚古老民族文化传统和迷信色彩的丧俗。在神农架山乡，凡遇亲友办丧事，左邻右舍纷纷来祭，并请歌者击鼓赛歌，整夜打丧鼓“伴灵”、“闹丧”与其说是对死者的悼念不如说是对亡灵的欢送，亡者的亲人也在这“闹丧”的气氛中，减轻了凄凉和悲哀。神农架的“丧鼓歌”历史悠久，它是一卷绚丽多彩的历史和神话的画卷，是神农架民间流传的《神曲》。

独筷待客：有客初至土家山乡，主人必先请吃一碗糯米甜酒或糖水泡糯米花，只给客人一只筷子，这样的食品统称为“茶”，或作“见面茶”，或作为“夜宵”，或作为睡前“晚茶”，据说一只筷子表示“半席”，见面茶，压上饥，表示热情接待。

喝冷酒：神农架下谷乡是土家族聚居区，若到山民家做客，主人首先端出一杯酒说声“请喝茶”，这种以酒代茶的习俗叫喝冷酒。客人接过酒一饮而尽主人才会高兴，若不会饮酒应向主人讲明，浅尝一下，以示对主人的尊重，喝过冷酒，主人这才泡上热茶。