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保加利亚饮食习俗(2)

沫凉城2024-03-27

Shopska 沙拉(Шопска салата)是由切碎的原油蔬菜:西红柿,黄瓜,青椒,洋葱,橄榄…混合简单的酱油-橄榄油,醋和盐。美味的一餐由一小杯白兰地和一些Shopska沙拉开始。

Tarator (Таратор)是碗由新鲜冷汤,并混入酸奶,水,切碎的黄瓜,大蒜,薄荷,并压碎坚果制成的。

Baklava (Баклава) 是一个甜美的东方糕饼由坚果和而无杏仁。

Tikvenik (Тиквеник)是值得一提的另一种甜糕饼,它的类似于苹果strudel,塞上南瓜和坚果。

保加利亚的民族食物是一种人造凝乳制品(yogur,酸奶)。它有多种多样的制法。保加利亚人自称这是他们长寿的原因。保加利亚的菜肴属地中海国家性质,带有香辣味。最喜爱的肉菜称为Kebabches(将串肉在滚沸的汤中来回摆动后食用)。保加利亚的水果很丰富。

保加利亚民俗餐厅:各城市均有,在保不同地区有不同特色食品。可以品尝传统食品,例如:肚汤、罐肉、奶酪、烤肉、酸奶黄瓜汤等。普通消费,每人15-25欧即可。

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