大车店大概从晚清开始出现在东北一带,直到上个世纪70年代才逐渐消失。
东北大车店,是东北的民俗现象,就像“当铺”一样,在过去的年代里红红火火,生意兴隆,好不热闹。
在上个世纪的七十年代以前,马拉车,也就是胶轮马车一直是民间运输的主要工具,由于马车运输有时路途遥远,便出现了以接纳长途跑运输的马车为中心的旅饭店,即老百姓称之为的大车店。
在很长一段时间里,它是很多经济并不宽裕的人住店首选,就像80年代的招待所一样。不过,它可远没有招待所的环境好。那么,它是怎样的一种店呢?
大车店的兴起,和当时的运输有着很大的关系。
自从满清对东三省开禁后,就出现了闯关东的热潮。
随着人口的增多,以及农业开垦和商业的发展,虽然开始出现了铁路运输,但老百姓主要的运输方式,还是靠驼马拉的大轱辘车。
大轱辘车一天走不了太多路。但东北一带的城镇相隔却不近,因此,路上吃饭住宿就成了问题。
东北的温度一向都很低,如果露天过夜,那一准得冻得丢了命。
另外,东北一带地理位置偏远。晚清政府自顾不暇,根本没有办法去治理东北一带。所以东北的土匪和流民非常多,治安非常乱。一个人夜里守着一车货在外面过夜,那是非常不安全的。
有需求,就会有市场,大车店就是在这种情况下应运而生的。
大车店都设在主干道旁,大概40公里会出现一个,而不是扎堆而生。
这样的安排是合理的。因为这个距离,差不多够大轱辘车走半天的样子。这样不管是吃饭还是住店,就比较方便了。
当时跑大轱辘车的,都是经济不宽裕的人,他们讲究经济实惠。因此,最开始的大车店非常简陋,除了大的房间就是大庭院。
庭院是用来拴马放车的,房间自然是住人的。一般南北各设一个大炕,每个大炕能容20多个人。炕和炕之间的地上,搁着几条长板凳。还有个脸盆架子,上面放着两三个洗脸盆,旁边会准备几块胰子(肥皂)和几条毛巾。这就是房间里的陈设了。
出门在外,讲究不了那么多,有个热炕头睡睡就很满意了。
尽管大车店可以租行头(铺盖),且价格也很便宜。但大家都习惯把大皮袄子直接搭在身上,就能睡个囫囵觉了。
大车店不仅有热炕,还提供简单的吃食。比如玉米面做的大饼子、摊的大煎饼。也有菜,像白菜粉条汤之类。虽然选择性不大,但是重在实惠。
就这样,也不是人人都舍得吃。还有一些人带着干粮,到大车店住下后,让店伙计帮忙热饭。顺带倒一碗不要钱的白开水,勉勉强强也就打发了一顿饭。
假若是个男子,倒也无所谓,但若有女客怎么办呢?
起初,大车店并没有男女分开,大家睡一条大炕。为着男女有别的缘故,女客会被安置在角落里,讲究一点的给拉个帘子,再多加个尿盆。
后来,随着大车店的生意越来越好,大车店也开得越来越多,于是彼此间就有了竞争。
最先比拼的就是草料。
赶大车的心疼马,所以谁家的草料好,自然就去谁家。
后来,随着时代发展,大车店接待的对象,也变得复杂起来。比如跑江湖卖艺的,还有货郎,玩杂耍的,还有寻医治病的……
也因着有这些人,让大车店的生意愈发红火。由于有人流,大车店的周围就慢慢生出一些像酒馆、木匠铺、杂货铺等配套设施,最后往往就成了一处颇为热闹的集镇。
大车店里因为有唱戏的、卖艺的……他们住在大车店里,生意也就在大车店里做。赶车的跑了一天,累了乏了,夜里窝在炕上听他们唱二人转,也很得劲。
大车店里鱼龙混杂,什么人都有。所以这时候想做个老实掌柜,就不太能撑得起大车店了。能开大车店的首先得资本雄厚,既能和官府称兄道弟,又能和土匪们交往深厚,三教九流他都要搞得定,那才能把个大车店平平安安地开下去。
当初,张作霖一穷二白的时候,就曾在大车店做过一段时间的伙计。
在那种鱼龙混杂的环境里,不光锻炼了他看人的能力,还让他学会了很多东西。比如医马,再比如遇到当时名气很大的土匪头子冯德麟。这种种都对他后来的人生,产生了很大的影响。也从侧面可以看出,大车店就是东北的一个社会缩影。
不过,建国后,随着现代化工业的进程,汽车逐渐取代了大轱辘车,大车店也随之退出了历史舞台。
民间传说正月初五是财神的生日,所以过了年初一,接下来最重要的活动就是接财神一在财神生日到来的前一天晚上,各家置办酒席,为财神贺辰。关于财神,民间有诸多传说:说法一宋朝蔡京富有,民间传说他是富神降生,他...
济南泉水众多,毋庸置疑,济南72名泉闻名天下,对于游客来讲,赏济南泉水盛宴是最所期待的,但是济南除了趵突泉、黑虎泉、百脉泉、珍珠泉泉群外,其它泉却零零散散分布济南不同的地方,尤其是以山区为主,不要说游...
新开口中国禅宗五祖弘忍大师,俗姓周,黄梅濯港人,生于隋仁寿元年(公元601年),圆寂于唐上元二年(975年)。相传他到7岁还不会讲话,而第一次开口讲话还是隋大业3年。有一天,他和他母亲来到距他老家西南...
裕固族禁食奇蹄类和爪类动物的肉,如马肉、驴肉、骡肉、大雁肉等,也不吃狗肉、旱獭肉;来了客人,按男左女右分坐,并按客人的身份、辈分、年龄排列,身份高、辈分大、年长者坐上座;主妇给客人倒茶、盛饭,客人不能...
南郑协税社火高跷主要分布在汉中市南郑县城乡。南郑协税高跷社火历史悠久,在民间有“兴与唐、广于宋、盛于明清”之说。南郑协税高跷社火脱胎于古代先民祭祀活动中的神戏,从初期单一的宗教祭祀活动发展成为现代的大...
每年3月12日为中国植树节,是我国在1979年2月23日召开的第五届全国人大常务委员会第六次会议上通过决议的,其目的是为了鼓励全国各族人民植树造林,绿化祖国,改善环境,造福子孙后代。植树节的由来3月1...
在欢乐的新春佳节中,南方大部分地区还有赏水仙的习俗。每到除夕前后,那一盆盆陈列在案头的水仙,洁白如雪,清香馥郁,极目观之,令人陶醉,特别是广州的水仙,不独宾馆店铺,更缀背街小巷,实为水仙之乡。此刻,客...
揭阳玉雕业,主要集中于揭阳市东山区阳美村,这里素有“金玉之乡”的美称,从事玉器加工贸易已有逾百年历史。走进阳美村,仿佛是来到了一个玉器王国,玉器铺一家挨一家,遍布于村里的条条街巷,就连十六、七岁的孩子...
连云港之夏--港城凉爽与浪漫的名片。连云港市从1997年举办第一届连云港之夏,定期每年7月中旬—8月中旬在连岛举办。这台厚重的文化经贸大戏成为一个靓丽品牌,使得连云港丰富的旅游文化资源被越来越多的人所...
石门镇(老)南高桥东南,有一个村庄叫元帅庙村。这个村庄的命名,是因为村上原来有一座三开间元帅庙,村因庙得名。元帅庙历史悠久,香火旺盛。这座庙在文革“破四旧”时被拆毁。改革开放以后,元帅庙几经重建,都被...