浙江传统美食 龙凤金团与康王避难

“龙凤金团”是浙江的传统美食，连港澳同胞也熟知它的大名。大凡宁波民间祝寿和大办喜事时，都要用“龙凤金团”招待客人，平时则作为馈赠亲友的礼仪食品，很被人们看重。

相传北宋末年，入侵的金兵攻破东京，徽钦二帝被掳。惟一出逃的康王赵构被金兵穷追不舍。他仓惶逃到宁波农村，眼看金兵就要追上来了，急忙向一农家少女求救。正在晒谷的阿凤姑娘不知来人是谁，但为急人所难，便叫康王坐在场边。

阿凤顺手将谷箩倒扣康王身上，然后手拿细竹竿，口中喊着赶小鸡的声音。大队金兵来到场边，并没有发现可疑之处，便匆匆越村而过。康王躲过了一场灭顶之灾。阿凤取下竹箩，但见康王满身糠皮，直笑个不停。康王看见面前的村姑既美貌又天真可爱，也不觉怔在那儿了。阿凤以为这人准是饿了，又不好意思向她要吃的，便好心地回家拿来两个“金团”，即普通的米粉饼子，递给了他。康王本来只顾逃命，也确实饿得眼冒金花，便也顾不得客气，立即用手接过“金团”，深情地说：“多谢姑娘救命之恩。我乃康王，日后必有重报。”

后来赵构在临安(杭州)做了皇帝，果然派人前往宁波迎接阿凤姑娘进京一起享受荣华富贵。当地卖“金团”的师傅知道了这件事，便趁机妙手制作许多印有龙飞凤舞图案，外滚金黄松花纹样的“金团”，特取名“龙凤金团”叫卖。并当众言明：此饼乃康王陛下曾亲口尝过。于是路人争相买来品尝，还当作相互馈赠的贵重礼品呢。

现今，宁波民间家家会做“龙凤金团”，是男女老少都喜欢吃的四季美食，极有名气。