八、打囤、填三日(农历正月二十三日至二十五日)
农历正月廿五日,俗称“打囤”,“填仓节”,也叫“天仓节”,是旧历正月最后的一个节日,也是民间象征来年五谷丰登的节日之一。如果说“腊八”是春节的序幕,那么“填仓节”就是春节的尾声了。
我国古代,民间人们对这一节日很重视。每当“填仓节”到来,亲朋往来,侍客至诚,佳菜盛餐,醉饱方归。宋代盂元老在他著的《东京梦华录》中就有这样的记载:“正月二十五日、牛羊豕肉、恣飨竞日,客至苦留,必尽而去,名曰填仓。”
“填仓”,意思就是填满谷仓。旧历正月二十五打囤,是源于德州农村的习俗。这天傍晚,农户用木棍敲打用苇席圈成的盛粮食的容器,象征着粮仓已清整好,准备着粮食源源不断地入囤。打囤的习俗表现了经饥饿煎熬的农民对吃饱肚子的企盼。按照德州民间的传说打囤的习俗是这样来的:相传古时,黄河以北曾连续大旱三年。赤地千里,颗粒不收,可是,皇家不管人民的死活,照样征收皇粮。因此,连年饥荒,饿殍遍地,尤其在年关,穷人更是走头无路,冻饿而死的不计其数。这时,给皇家看粮的仓官守着大囤的粮食,看着父老兄弟们饿死,实在无法忍受,他毅然自作主张,打开皇仓,救济灾民,把皇家的粮食让人们抢运一空,救了一方灾民。但他向皇家不好交差,就在正月廿五日这天放火烧仓,连同他自己也烧死了。后人为了纪念这个无名氏仓宫,每到这一天,就用细炭灰或柴草灰在院内外打囤填仓,以示对仓官的怀念。
德州正月二十三日至二十五日为填仓日,也叫“填三日”或“打囤”。二十三日家家烙饼食之,谓之“铺囤底”;二十四日包饺子,谓之“捏囤沿”;二十五日蒸馍馍,谓之“蒸囤尖”;仍长时间保持着打囤的习俗,二十四日晚上主妇们用草木灰,在堂屋内撒一圆圈,内放几枚铜钱或硬币,叫“钱囤”;在庭院内撒一大圆圈,再画上梯子,圈内放把谷子,叫“谷囤”,放把麦子,叫“麦囤”,象征五谷丰登,表达了人们填满谷仓、期盼丰收的美好愿望。
这一天晚上,家庭主妇们还告诉孩子们:“二十五日清晨,谁起的早,抹黑到钱囤摸钱,谁摸到钱谁有福”。为此,孩子们争先早起,摸到钱后归自己,以示自己有福。德州填仓日的儿歌有:“粮食入仓,满满当当,丰衣足食,家丁兴旺”,同样表现出人们的一种美好期盼。相传这一天也是老鼠会亲的日子,人们须早睡觉,免得打扰老鼠们的好事。否则老鼠就会报复,咬坏衣物和食品。填仓日,妇女切忌做针线活,扎了仓官的眼睛,无神灵保护粮仓,那还了得。
现在,随着城乡经济的发展和现代文明的提高,人们再不需为吃饱肚子而发愁了,人们过上了丰衣足食的小康生活。所以打囤、填仓的旧习俗渐渐地被遗忘。在这几天,偶尔也会传来稀稀落落的鞭炮声,似乎告诉人们该打囤、填仓了。然而,很少有人再去迎合。新年的喜庆气氛高涨了快一个月了,人们要恋恋不舍地和春节说再见了,“打囤”这个春节的最后一个节目,它承上启下地给春节画上圆满句号,而人们又以对丰收的祈盼开始了新一年的辛勤耕耘。
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