十一、清明、寒食(农历二月底至三月初)
清明是我国二十四节气之一。清明节,气候温暖,天气晴和明朗,万物开始生长,农家开始春耕春种。农谚有:“清明竹笋出,谷雨笋出齐。”“光清明,暗谷雨。”“植树造林,莫过清明。”“清明节,枣树发芽种棉花”“清明前后,点瓜种豆”等。
清明作为节日,德州民间是最重要的祭祀节日,是祭祖扫墓的日子。这一天,政府机关组织人员向烈士墓敬献花圈,举行仪式,默哀悼念。民间则按照旧的习俗,各家各户携带酒食果品前去祭奠祖灵,到墓地将食物供祭在亲人墓前,化纸烧钱,坟上培植新土,叫做添坟。有的树立墓碑,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,以示哀悼。清明上坟上三日,路上,人来人往,络绎不绝。古有唐代诗人杜牧的诗《清明》:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”。
清明节也叫“寒食”,古人在这一天,不生火做饭,所以叫寒食。相传当年重耳(晋公子重耳)周游列国,历尽艰辛。一次,他挨饿难熬,百般无奈时,大臣介之推割下自己大腿上的肉给他吃。后来重耳当了国王(晋文公,春秋五霸之一),去找和母亲一起躲在深山中的介之推。遍寻不到,便下令放火烧山,想以此逼出介之推,但最后发现介之推与其母被烧死。重耳十分后悔,便规定每年此时不得生火,一切吃冷食,称为寒食节后人这一天要寒食禁火,食冷饭故名“寒食”。有唐代诗人韩翎的诗《寒食》:“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。”写出了清明节的特殊气氛。
清明节,又叫踏青节,正是春光明媚草木吐绿的时节,适合人们到郊外亲近自然,拥抱春天。所以,德州人有放风筝、插柳、戴柳圈、植树、荡秋千、踏青、郊游等开展一系列户外体育活动的习俗。
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