湖南常德特产（北堤麻辣肉）

北堤麻辣肉俗称麻辣肉，是湖南常德地区有名的小吃。菽是豆类总称。 北堤麻辣菽肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。口味微麻，微酸，微辣，鲜香，深受本地老百姓的喜爱。

名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，过去常德有很多种牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特，回味无穷，风行常德十几年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝，否则枉常德一行哦！