江苏常州特产（常州萝卜干）

五香萝卜干是一道传统名菜，采用五香制法，用鲜萝卜、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的脆、咸、甜的家常小菜。

常州五香萝卜干，口味咸中带甜，脆脆的，不油腻。可以配粥、下酒、或者炒肉丁、炒鸡蛋、炒毛豆均可。但是不建议空口吃哦，毕竟这是腌制品，也就是咸菜多少都会有点咸的。