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河北石家庄特产(行唐枣木杠酒)

月倾影2023-11-10

行唐枣酒,是历史文化酒从“枣木杠”到“杠子爷”,从“中山金浆”到“一品当朝”“台西井”、"万果红",每一个品牌的背后都沉淀着一个令人神往的文化传说。行唐枣酒,已成长为高科技酒。近年来,它与大公司联姻,与高科技为伍,在全国独创枣花香型白酒系列,包括当朝系列、台西系列、枣木杠系列、石门烧系列等。其中,台西井品牌就是高科技酿造与历史文化挖掘的典型之作。台西作坊遗址距今3400余年,是迄今中国、也是全世界发现的年代最久远、保存最完整的酿酒作坊。台西井酒选五粮原料,汲“鳌鱼”矿泉,调入优质枣酒基,形成其独特风味。

河北石家庄特产 行唐枣木杠酒

近几年横空出世的万果红酒业在传承酿造古法的基础上,通过生产工艺创新,将枣酒中甲醇含量降至国家标准限量以下,让古枣酒在沉寂千年之后,重向世人展示她耀眼的光芒。此工艺获得了国家发明专利(专利号2011103451841)。

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