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贵州遵义特产(遵义红茶)

哲圣君2024-05-05

遵义红茶,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。2017年5月,原国家质检总局批准对“遵义红茶”实施地理标志产品保护。

贵州遵义特产 遵义红茶

遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘,采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺,经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。汤色红亮透明;香气馥郁,甜香高,持久;滋味鲜爽醇厚。

地域保护范围

遵义红茶(遵义红)产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、道真自治县、正安县、务川自治县和习水县现辖行政区域。

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