河北保定特产（阜平大枣）

阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。

河北省保定市阜平县是一个全山区县，素有“九山半水半分田，丁点地上立家园”，因为其地理条件，高山峻岭作为天然屏障，工矿企业少，土壤、水质无污染。而其县大力实施品牌战略、深加工的产品包括枣面、枣醋、枣酒、枣茶等。