河北邯郸特产（曲周煎饼汤）

曲周煎饼菜又叫煎饼汤，是一道风味独特的小吃，在中国独一无二。因此，到曲周的外地人都要到老城区大桥头喝一碗煎饼菜。

曲周煎饼汤为全国独有，从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早点的首选。