河北衡水特产（枣强赵记熏肉）

枣强赵记熏肉是河北省枣强县地方特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不仅风味独特，营养丰富。

赵记熏肉与鞋底儿烧饼齐名的都是枣强县特产，此肉因系松木熏帛，及多种药材煮制，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存三、四天不 变质。