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重庆特产(老四川牛肉)

寒凡氏2023-11-13

吃了嫩个多年的老四川牛肉,你是不是和好吃妹儿一样,以为名字是老四川就是四川产的呢?只能送你一个大写加粗的错字!我们从小吃到大的老四川牛肉干是1930年就开业了的,当时设在重庆市八一路,是由钟易凤,严文治夫妇创办的小食摊,以经营“灯影牛肉”为特色。抗战时期,有一位记者吃了灯影牛肉后,建议以“老四川”为牌名,于是钟易凤夫妇便弃摊建店,取名为“老四川”。

重庆特产 老四川牛肉

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