山东威海特产（文登海米）

姚山头的海米简称“姚米”是由著名的鹰爪虾煮熟晒干加工而成。它之所以较其他海米更具鲜美的独特风味，这决定于它的生长的海域环境和自然条件。煮熟晒制出来的海米，色泽黄中透艳，精致饱满，味美纯正。