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重庆特产(秀山米豆腐)

滑稽剧2024-02-02

说起米豆腐,许多地方都有这种民间小吃,尤其是渝、湘、黔、赣、鄂等地区最为著名,因其制作简单,价廉物美,口味绝佳,老少皆宜,所以深受群众喜欢。

重庆特产 秀山米豆腐

秀山位于武陵山腹地,是土家族苗族聚居地。著名作家沈从文的一部《边城》,让秀山闻名于世。在边城有一脚踏三省之说,很早以前就商贸繁荣,商贾云集,来往人群吃一碗秀山酸辣米豆腐,既爽口,又开胃,成为多数人的首选。久而久之,秀山米豆腐就成了人尽皆知的美食。

秀山米豆腐还有一点特别受女孩子追捧。走在大街小巷,你会看到妙龄女子挎一个包在肩上,右手拇指与食指间捏着一支竹签,小指得意地翘起,左手端一碗米豆腐,边走边吃,煞是好看。还有一些女士们逛街时,常常会驻足街边小店,一来歇歇脚,二来要一碗米豆腐品尝,两全其美,乐在其中。

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