贵州黔西南特产（贞丰糯米饭）

贵州人喜食糯食，早餐糯米饭容易饱腹，后更被人加入了许多原料，变化万千，有甜有咸。糯米饭对许多7080后的人来说是一份特别早餐记忆！热腾腾的糯米饭揉成一个团，塑料袋一装随手带走，弥漫在手中留下阵阵香味！如果是冬天，糯米饭的温度透过塑料袋传到手心暖进心里，即富有市井味也富人情感。

贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃。主要原料系上等糯米，精选瘦肉。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。