云南大理特产（南涧无量山乌骨鸡）

南涧无量山乌骨鸡，云南省大理州南涧彝族自治县特产，全国农产品地理标志。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“南涧无量山乌骨鸡”实施农产品地理标志登记保护。

南涧无量山乌骨鸡肉质细嫩、汤清味香、营养丰富，以肉黑、骨黑、内脏黑为特征，富含人体所需的7种氨基酸（赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸），是高蛋白、低脂肪的美味佳肴。其中，水分<75%、干物质≥25%、蛋白质≥20%，粗脂肪7.0%—12.0%（粗脂肪以烘干样计），氨基酸总量≥11%。

产地保护范围

南涧无量山乌骨鸡的地理标志保护的区域范围为南涧彝族自治县无量山镇、公郎镇、宝华镇、碧溪乡、小湾东镇、拥翠乡、乐秋乡、南涧镇8个乡（镇），地理坐标为东经100°06′00″—100°41′00″，北纬24°39′00″—25°10′00″ 。