西畴阳荷,云南省文山壮族苗族自治州西畴县特产,全国农产品地理标志。2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“西畴阳荷”实施农产品地理标志登记保护。
西畴阳荷属野姜科,多年生草本植物,植株高1.5米左右,茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛,是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效。阳荷食用方法多种多样,切成片状或丝状,与肉或辣椒炒食,色鲜、质脆、味香;也可将其煮熟、烧熟撕细凉拌,还可腌成泡菜等。
西畴阳荷含有丰富的纤维素,质脆、味香、风味浓郁。据《本草纲目》记载,阳荷不仅可作为蔬菜食用,也兼具药理保健功能,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效特点,是一种食、药统一的无公害野生天然膳食纤维保健食品。硬度≥0.5/平方厘米,粗纤维≥0.60%,蛋白质≥0.65%。
西畴阳荷产地范围为云南省文山州西畴县境内西洒镇、蚌谷乡、莲花塘乡、新马街乡、兴街镇、柏林乡、法斗乡、董马乡、鸡街乡等9个乡(镇)现辖行政区域。地理坐标为东经104°22′—104°58′,北纬23°05′—23°37′,最高海拔1962.9米,最低海拔645米,相对高差1317.9米,北回归线横贯县境。县境东南与麻栗坡县毗邻,西南隔盘龙河与马关县相望,西北与文山、砚山两县接壤,东北隔达马河与广南县相望。县城距自治州首府文山87千米、省会昆明410千米、天保国家级口岸96千米。
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