河北保定特产（易县磨盘柿）

易县有 " 磨盘柿之乡 " 的称号，井尔峪村是个贫困村，地处太行山北端东麓，这里山高坡陡，日照充足，无霜期长，红褐色土壤以及独特的地理位置使这里非常适宜栽种柿子树。

这个村子的清汤贡柿个大、皮薄、汤清、色泽鲜艳、含糖量高，早在清代就作为御用贡品闻名全国。乡间流传，当年慈禧太后来清西陵祭祀，点名要吃井尔峪的柿子。