奇客网

山西晋城特产(晋城荆条花蜂蜜)

甲戌氏2024-08-09

晋城荆条花蜂蜜,山西省晋城市特产,全国农产品地理标志。2017年4月20日,中华人民共和国农业部正式批准对“晋城荆条花蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。

山西晋城特产 晋城荆条花蜂蜜

晋城荆条花蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆条开花季节,每群蜂可产蜜15-20公斤。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41度-42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为17.9%、含糖量为0.27%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。荆条蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后色泽加重。

地域保护范围

晋城荆条花蜂蜜农产品地理标志地域保护范围为晋城市所辖沁水县、高平市、陵川县、泽州县、阳城县等5个县(市、区)50个乡镇(办事处)700个行政村。地理坐标为东经112°31′-112°40′,北纬35°12′-35°45′。

热门推荐

最新文章