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山西忻州特产(麻会糖枣)

烟波的蓝2023-06-04

麻会糖枣,其状若枣,枇杷,色棕褐,内面芯黄,表面蘸糖滚圆,好似“蚕茧”。民间有“金(军)点心”,”枇杷梗“,”糖枣“,“节场果”等多种雅称,具有香,甜,酥,绵的特点。麻会糖枣古法工艺,御用食材,感官好,炸得透,吃蜜均匀,食时绵润松软,油而不腻,嚼后无渣,百食不厌,常食美容养颜益气补血,老少皆宜,留味一口香,博得了省内外食客的一致好评。

山西忻州特产 麻会糖枣

麻会糖枣由忻州市麻会村“50多年民间老作坊糕点店”海珠食品加工厂承袭前清成进家的真传秘方。多年来,麻会史海珠在继承传统油炸技艺基础上,潜心研制,积极创新,坚持纯手工制作,不添加任何食品添加剂,使口感更臻完美,成为老忻州人回忆的经典味道。

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