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山东青岛特产(里岔黑猪)

嘉言2023-08-03

里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名,是我国优良地方猪种之一,素有“南太湖,北里岔”之说。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。

山东青岛特产 里岔黑猪

里岔黑猪毛色全黑,体型大,体质坚壮结实,结构匀称。头中等大小,脸长,额宽,有浅而多的纵型皱纹。嘴筒中等长短,耳大,耳根软,两耳下垂。体长,背腰平直,腹部下垂,臀部欠丰满。乳头7~8对,乳头形状正常,排列整齐,无瞎乳头。四肢粗壮端正,关节结实,肌肉发育较好。尾中等长短,约15~25 cm。肋骨15~16对,具有比一般猪多1~2枚胸腰椎骨数的独特性状。

保护级别

里岔黑猪是我国的一个优秀地方猪种,具有繁殖力高、抗逆性强、体长多肋,肉质鲜嫩等优点,是我国唯一有多肋性状的优秀地方猪种,被专家称作"国宝"。

1983年里岔黑猪被列入山东省畜种志,2000年农业部公布的首批国家畜禽品种保护名录,里岔黑猪位列其中,2006年再次被列为国家级畜禽遗传资源保护品种。

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