刚死的蛤蜊能吃吗？可以食用（只要死亡时间没有很久）

我们经常在烧烤摊或者海鲜店看到蛤蜊，它味道鲜美并且有很丰富的营养价值，深受人们的喜爱。但是蛤蜊作为一种保鲜期并不长的海鲜，很容易死亡。那么大家觉得刚死的蛤蜊还能吃吗?它有一些什么功效和禁忌呢?接下来小编带着大家一起去看看吧。

刚死的蛤蜊能吃吗：可以食用

蛤蜊是一种软体动物，有很多品种，比如花蛤、文蛤、西施舌等等。蛤蜊主要是生活在浅海底，它的肉质鲜美，营养丰富且全面，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，它也被称为地球五大不死神兽之一。由于蛤蜊不好保存，所以经常会有一些死掉的蛤蜊，那么对于一些刚死的蛤蜊，只要死亡时间没有很久还是可以食用的。

关于死亡的蛤蜊

蛤蜊如果正常死亡的，并且死亡时间没有很久的话，是可以正常食用的。由于它已经死亡了，味道与新鲜的蛤蜊相比自然是没有那么好吃了。但是如果死亡时间过长还是不要吃了，时间久了会滋生细菌和微生物，食用之后会拉肚子，严重的还会导致肠胃炎。

功效和禁忌

蛤蜊的营养价值非常丰富并且也很全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素等多种成分。在文蛤中有一种蛤素，可以抑制肿瘤生长;蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用;而且蛤蜊肉与韭菜经常食用，可以治疗阴虚所导致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症状;蛤蜊对于甲状腺肿大、黄疸、小便不畅、腹胀等等症状也有效果;它还具有降低胆固醇的作用等等。

吃鲍鱼也有禁忌，包括蛤蜊不能与田螺、橙子、芹菜一起吃。