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山东青岛特产(产芝水库大银鱼)

冬雪酱2024-05-08

产芝水库大银鱼,山东莱西特产,全国农产品地理标志。2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“产芝水库大银鱼”实施农产品地理标志登记保护。

山东青岛特产 产芝水库大银鱼

产芝水库大银鱼是产芝水库优质淡水鱼之一,既是滋养补品,又是一种天然的“长寿食品”,被誉为“水中人参” 。特征是身体细长,通体呈半透明,银白而发亮。肉质细嫩,富有弹性不松软,鱼香纯正,久吃不腻。

产地环境

产芝水库作为青岛和莱西市的重要水源地,水面辽阔,水质纯净,长期以来始终能够达到国家一级水质标准。加之水位较浅,光照时间长,溶氧充足,水域中天然生物饵料比较丰富,适合淡水鱼类生长,渔业资源丰富。尤以大银鱼和鳙鱼2大主导品种最为盛产。由于产芝水库大银鱼以天然饵料为食,无任何添加剂,其肉味鲜美可口,营养丰富。

产地保护范围

莱西市产芝水库大银鱼农产品地理标志地域保护范围为梅花山街道、河头店镇、马连庄镇、日庄镇之间水域,处东经120°22′30"—120°28′30",北纬36°55′25"—37°02′30"。

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