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山东潍坊特产(青州银瓜)

囧囧有神2023-08-20

青州银瓜,山东青州特产,中国国家地理标志产品、山东省第四批农产品区域公用品牌。近年来,青州市将培育打造“青州银瓜”品牌作为助推现代农业高质量发展的重要抓手,持续强化标准体系建设、提升科技支撑、注重品牌打造,聚力带动乡村振兴,让昔日“贡品”焕发了新的生机与活力。

山东潍坊特产 青州银瓜

青州银瓜产于益都县弥河两岸的白沙滩上。这种瓜成熟时,瓜皮略呈乳黄色,瓜肉白嫩、香味浓郁、甜脆多汁,嚼无余渣,是甜瓜中少有的优良品种。当地群众流传着一首歌谣:“弥河清、弥河长,弥河滩的银瓜称霸王。个儿大、甜又香,脆梨苹果赶不上。”此瓜盛名已久,在清朝乾隆年间就被定为贡品。

青州银瓜上市时间

青州银瓜和其它甜瓜上市的时间差不多,大约在六月上旬。我们是6月2号去的,住在民宿,民宿房东问过瓜农,头茬银瓜也就到10号左右,第二茬的甜度就会差一些。在西门的早市可以买到。

青州银瓜品质优良,主要是产地的自然条件决定的。瓜地主要分布在弥河两岸的沙质土壤上,这些细砂,白天吸热快,夜里散热快,昼夜温差大;而且沙滩地下水位高,旁边又有长流不息的河水。这种特定的自然条件,使银瓜不仅长的快(从谢花到成熟只有二十八天),而且水份大,糖份高,香味浓郁,吃起来特别脆。从而形成了青州银瓜,一香、二甜、三脆的突出特色。

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