猪脚在礼仪中的价值体现
猪脚在土家社会婚姻过程中得以频频出现,是由猪脚的自身的使用价值决定的。在土家族社会中,人们的肉食主要是猪肉,而猪脚又是猪肉中最美味可口的。因而就决定了它作为礼物的价值了。
在看门户、放话、过礼这几个礼仪场合中,如男方不拿猪脚或猪脚制作不合理,丈人会认为男方不尊重女方而拒绝男的求亲和迎亲。在回门、拜新年等礼仪场合,如缺少猪脚或猪脚制作不当,会认为男方不孝或不懂得孝道,而被旁人嘲笑,而自己也会遭到良心的谴责。如在望月时缺少猪脚会认为丈母娘不能干,或者说无能、或者说是丈母娘堆女儿的关照,因而更易加强母女的关系,联系两家人的感情。
现在土家社会猪脚制作礼仪场合的变化
随着时代的变迁,当代土家人对“七方八肘”之说已经很模糊,对猪脚的制作不如以前讲究。如家庭适当富裕,猪脚由肘子变为火腿了,也就是猪后脚加上后胛这一整快肉而不是一个圆圈。送礼以前是给丈人送猪脚,而现在则演变为对他所尊敬的送礼。如师傅、老师等。从猪脚文化的这一变化。我们也可以看出土家社会文化也在变迁,猪脚文化的变迁是随着改革开放土家族人的社会观念而改变的,是对外部动力的一个适应过程。
土家族人是重情讲义的,在各种礼仪场合,猪脚的制作与交换就成为了一种特殊的礼仪。在现在的金钱社会里,猪脚的使用价值虽说没有降低,但与其它的名贵礼品相比其价值还是明显的在降低,但在土家社会中,猪脚文化并没有降低相反还有加强的趋势。
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