特立尼达和多巴哥饮食习俗(4)

街头美食

寻找特立尼达岛的美食是一种探险，可令您获得最佳的体验，您可以另辟蹊径自己寻找岛上独特的美食。

在岛上，街边的小吃店主会为您提供一些最令人难忘的独特美食。如果您担心店主会欺骗您，您可以礼貌地询问他是否有食品经营许可证。如果您到了成行的小吃街，便是找对了地方。在西班牙港西部边区的圣詹姆士(St James)是夜生活和街边美食的好地方。凌晨时分，这个城镇熙熙攘攘地聚集了很多小摊贩，出售烧烤、烤肉、印度烤饼(roti)、自制冰淇淋、克利奥尔玉米浓汤、素食、杂果冰(与酒店里的杂果冰不同)等等。

在女王公园草原附近，您可以品尝到椰子汁和椰子果冻(从新鲜的椰子中挖出的)、煮玉米或烤玉米、印度美食或牡蛎，浇上少量柠檬香辣开胃沙司。另一种受欢迎的街头美食是snow cone(顶端浇上果汁和浓缩牛奶的刨冰)，是消暑的佳品。