沙特阿拉伯王国风俗与传统-沙特风情(7)

沙特阿拉伯人在饮食嗜好上有如下特点

①注重讲究菜肴要色彩悦目，食品要保持鲜嫩。

②口味一般口味喜清淡。

③主食普通喜欢米饭，面食爱吃大饼、面条、也乐于品尝烧麦、锅烙及蒸饺。

④副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭等；也喜欢黄瓜、土豆、元葱、西红柿等蔬菜；调料爱用番茄酱、胡椒粉、盐等。

⑤制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的川菜、清真菜和素菜。

⑦菜谱

很欣赏口蘑烩羊眼、香酥鸭子、手抓羊肉、番茄牛肉片、砂锅羊头、扒牛肉、烩二样、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖牛肉、清炖鸡、烤全羊等风味菜看。

⑧水酒普遍都喜欢喝红茶、咖啡、矿泉水等饮料。有些男子爱喝啤酒或果酒。

⑨果品对水果中的香蕉、哈密瓜、西瓜、橄榄、杏、草莓、樱桃等非常喜爱、干果爱吃杏仁等。