民间百鸡祈福习俗
国人驯鸡为家禽,有着悠久历史。在西安临潼的姜寨遗址,就出土过完整的鸡骨。据《山海经》记载:“鸡凤同源”,人肖鸡画凤,创造出神羽凤凰。《诗经》中专列有“鸡鸣”之篇,可见,鸡在很久之前就已进入人们的日常生活。古书《韩诗外传》中详细论述了“鸡有五德”,将鸡的优点特征,概括得既准确又全面。千百年来,在中华文明史的进程中,鸡,无私地贡献了自己的肉蛋皮毛骨,使人类获得了物质享受;同时,国人还用鸡来纪年纪时纪事,从而形成了丰富多彩的鸡文化、鸡风俗。
鸡谐音“吉”,有吉利顺畅之意,因此,逢年过节人们咏鸡、画鸡、志鸡,图个趋利避害。金鸡报晓,啼破黑夜,迎来第一缕曙光,天地万物为之一新。
古时,大年初一称元旦,人们在辞旧庆新之际,首先想到的是为鸡祝寿过生日,感谢其一年来黎明司晨的辛劳,元旦因此又叫鸡日。这一天亲朋邻里见面,互道吉利发财,喜交鸿运。民间贴年画,要选《大鸡图》《百鸡图》,用以祈福纳财、大吉大利;门神要请雄鸡童子、锦鸡红鲤,意在扶正祛邪、洪福乡里;在结婚、祝寿、庆生、完灯、乔迁、过满月的节宴上,款待嘉宾一定要有整鸡菜,讨个口彩“圆满吉利”。
在关中渭河平原、山西汾河两岸的节庆喜宴上,一定少不了用上好麦面蒸的捏有雄鸡的花馍,“吃了公鸡馍,恭喜全年发财。”在山东农村,结婚娶媳妇,有押轿的童子抱红公鸡的习俗;即使现在,不少地区的乡下,结婚时还会在新郎家门前,或结婚宴席的桌子腿上拴只活鸡,据说,鸡一鸣叫扑腾,便能给主人家带来活力和好运。
雄鸡司晨啼晓,正好驱除了黑暗阴影,顺应了夜消昼长,被人尊为天宫神鸟,成了正义力量的化身。据传,天上的启明星昴日星官,就是雄鸡变的。它既能驱散乾坤黑幕,叫醒人们起床稼穑,又能守岁计时辟邪,降妖伏怪,为民除害,人们称其为鸡神。
尤其值得一提的是雄鸡的神威善斗,它尖爪利喙,不但擅长啄食昆虫和小动物,而且敢于迎战猪狗牛羊,甚至鹐啄外人生客,有看家护院之本领。即使面对剧毒的蛇蝎蟾蜍等,老鸡为护群保雏,也敢拼死一搏。笔者年轻时在渭河滩下乡,曾在村旁水渠边,亲眼目睹一只大公鸡勇战七寸毒蛇的场面——那毒蛇昂首吐芯,细鳞嘶嘶做声;公鸡嘎嘎瘆叫,翅扑喙鹐爪蹬,蛇攻鸡避,蛇逃鸡啄,蛇卧鸡捣,直至将毒蛇鹐得奄奄一息。这就是人们常说的“龙凤斗”,真的是一场你死我活的恶战。
雄鸡打鸣,高亢洪亮,穿透力极强,“一唱天下白”,鸡成了破除黑暗势力的光明使者。自魏晋南北朝以来,金鸡就被人类赋予光明使者的社会属性。北方自古有一风俗,凡老死、病死、战死、凶死在外的人,要运回故里安葬,途中必须有只雄鸡伴驾引路。寿终正寝者被祭奠时,棺材旁也要拴只活鸡,或用布做个假鸡。
古时,民间契约盟誓,大小部落联盟,四乡八社祭祀,异姓兄弟结义,男女联姻定情等,均要歃血为盟,喝鸡血酒。因为鸡血有固本主正、守信忠诚、积极践行之寓意。
家鸡进化于原鸡,始终保持有飞禽的自然野性,好飞檐走壁、蹦跳扑腾,人们认为鸡血总是热的,有发散提神、益肾生精、激情四射之功用。生活中,人们常用“某某人好像打了鸡血一样”,来形容“精力充沛,浑身有使不完的劲儿。”
在中华民事活动中,婚丧嫁娶红白喜事等等,几乎都离不开雄鸡的主宰引领。我认为,这已不仅仅只是为了图个吉利,更展示出了酉鸡在社会生活当中的威力,和其美好的人文魅力。(作者:刘高潮)
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