大年三十守岁,家家户户要烧大火,初一的饺子称元宝,出嫁了的女儿也能回娘家团年……十堰市地处秦巴山区东段、汉水中游,邻近南北要冲襄阳,为东西南北交通要道。说起过年习俗,十堰也有独特之处。
什么时候吃团年饭?十堰各地风俗不同,早餐、中餐、晚餐各有说道。
据《十堰民俗》记载,十堰人吃团年饭时,若哪家当年有人逝去,团年时按辈分在桌子上放一套碗筷,以示死者回家团年。因门神是拦鬼的,这年团年不贴门神,不贴红对联,贴黄纸写的对联。
旧时出嫁了的女儿不能在娘家团年,《婚姻法》颁布后,娘家和婆家都是直系亲属,两家实为一家亲,加上现在有很多独生子女,过年娘家和婆家老人在一起吃团年饭的新风俗也出现了。女儿和女婿也可赶到两家团两个年,谁家团年饭早,先到谁家吃团年饭。
团年饭菜很讲究,比过喜事摆宴席还丰盛。桌上的菜有凉拌菜、炒菜、蒸菜、汤等,各种菜俱全。凉菜有凉拌黄豆芽、猪肝、牛肉、香肠、腊鱼、鸡爪子(为图吉利叫抓钱手)、腌鸡蛋和鸭蛋等。上凉菜的第一盘是黄豆芽,它的形状像金黄如意,故名“如意菜”,取“年年如意”之意。炒菜有鸡鸭和猪肉块、猪腰花、鱼等,荤素搭配。蒸菜即各种蒸肉,有八宝饭、红薯丸子、蒸大酥、小酥、红肉等。
汤有莲藕熬猪蹄、牛羊肉炖萝卜汤、山药炖鸡汤等,汉江河边还有蒸盆鱼、翘嘴鲌鱼汤等。在竹溪县,很多家庭的团年饭上还会上一道美味的竹溪蒸盆。
菜上齐了,一大挂鞭炮点燃,在祝福声中,全家人欢声笑语,团年饭终于可以开始了。
过去团年时,郧县喝老黄酒,房县喝“白马尿”,其它地方多喝苞谷酒。如今,生活条件好了,各种酒均有。于是,在家长的带动下,全家觥筹交错,欢聚一堂。
年夜饭丰盛,大家吃得有滋有味。晚辈举杯向长辈依次敬酒,祝长辈多福多寿。
过去团年饭宴席上有一盘整鱼,只能看,不能吃,等三天年过后才能吃。“鱼”与“余”谐音,整鱼留下代表“年年有余”、“有余有剩”。这是对下一年的美好祝愿。
十堰人大年初一吃饺子,也叫“吃元宝”。因为饺子白白胖胖的,就像元宝。正月初一吃元宝,意味着“招财进宝”。
饺子不叫饺子,叫“元宝”,还有一个原因,与十堰流放文化有关。流放到十堰的王公贵族都受过惊吓,总是提心吊胆,怕被杀死。饺子与“绞死”、“绞子”谐音,为了避免忌讳,叫“元宝”最好,故而流传至今。旧时,大年初一吃饺子都是头天晚上包好,包饺子是全家总动员、齐上阵。
正月初一吃的元宝是福也是宝,咬下去是希望,吞下去是祝福。坐在桌上的一家人,细细品味的是口福,有吃有笑是亲情。
现在超市里有速冻饺子,买几袋下锅很省事,虽说吃饺子有蒸、煮、煎、炸多种花样,但比起过去在家中手工包饺子的气氛,实在差远了。
老人们讲,大年三十团年后,小孩子要洗膝盖,洗了就会有钱收。
这一说法相传是因为腊月天冷,小孩子怕冷不愿意冼澡,大年下大人忙,又不便打骂小孩子,只好用哄的办法让孩子洗澡。于是,大人说:“不洗膝盖,明年出门就得不到钱。”小孩子信以为真,忍着寒冷去洗澡,而且自己用力洗自己的膝盖。第二天大年初一,给祖宗们拜年,果然得了钱,“大年三十洗膝盖”的民俗就流传至今。
酒文化在全球范围内是源远流长的,每个国家都有着自己独特的酒类,比如法国的红酒、中国的白酒、俄罗斯的伏特加等等。那么今天就由排行榜123小编来为大家盘点世界十大最爱喝酒国家,快来看看吧。世界十大最爱喝酒...
在荷兰从事商务活动,宜穿保守式样西装。公私单位往访前均务必订约。荷兰商人尤其爱旅行,千万先约好才前往荷兰。虽然不象法国、德国商人那样爱握手,荷兰人也较正式、保守。所以切记直接拿出您最好的谈判条件,以免...
古代的有些官名很奇怪,如果望文生义的话,肯定会闹笑话的。比如有个历史悠久的官职,叫“太子洗马”,现在一般人都不太清楚是干啥的。如果按字面意思来理解,“太子洗马”是给太子洗马的马夫,那就大错特错了。“洗...
芬兰共和国国庆日为12月6日,也是该国的独立日。芬兰共和国位于欧洲北部。首都赫尔辛基。面积33.81 万平方公里。人口500万。最早是拉普人居住此地,后芬兰 人迁入,建立起芬兰大公国。1155年,瑞典...
鄂温克族的婚俗中有入赘之习,一般有两种情况:一种是父母只有一个女儿,女婿招进家,将来女儿女婿共同继承家产;另有一种是岳父本人年老,家中儿子尚年幼,就将女婿招进来,待儿子长大后,女儿女婿再搬出独立生活,...
孟子庙,又称“孟庙”、“亚圣庙”,是历朝历代祭祀孟子的场所。邹城孟子庙会以城南关孟子庙为中心,由祭祀孟子而引起的群众自发性参与的游览性庙会。孟子庙会为农历正月十六日,会期10天左右。庙会期间,孟庙庙门...
武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶风俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗...
相传,远古时候,土家族的祖先巴务相被推为巴、樊、曋、相、郑五姓部落的首领,称为廪君(又被称为“向王天子”)。廪君初居武落钟离山,势力逐渐发展,便率领五姓沿夷水(今清江)向东发展,到盐阳(今恩施与宜昌交...
鲁班庙位于龙凤山风景区东北隅的凤鸣山顶上,1994年3月动工,1995年10月建成。共投资130余万元,其中市建筑工程管理局捐资80万元,市水泥厂捐资38万元,社会各界捐资12万元。鲁班庙占地总面积1...
圭亚那合作共和国 (The Cooperative Republic of Guyana) ,国名来自印第安语意为“多水之乡”。圭亚那境内多河流,呈水乡泽国景色,故名。又称“森林之国”。圭亚那国旗圭亚...