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西藏山南特产(加查核桃)

彭魄氏2024-02-04

加查核桃,西藏自治区加查县特产,中国国家地理标志产品。2015年12月29日,原国家质检总局批准对“加查核桃”实施地理标志产品保护。

西藏山南特产 加查核桃

加查群众对每一种核桃都有独特的名字:按核桃仁质量高低,麻达嘎意为含油量高,吉达嘎意为皮薄、易碎,“多达嘎”指皮厚坚硬。按质量高低,外部形态又分为三个等级;其一、“歇达”(也称沙达、麻达、贡嘎)核果具有含油量高、味香、脆甜的特点。果实卵圆形成长圆形,可取余仁。此类型分布最广。其二、“曲达”核果皮厚,表皮较麻刻,有涩味,内隔膜较发达,可取丰仁。其三、个小皮厚,缝合线平或呈耳形,多有麻刻,果顶丰或长,内隔膜极发达,取仁困难,成熟晚。

地域保护范围

加查核桃产地范围为西藏自治区加查县安绕镇、加查镇、拉绥乡、洛林乡、冷达乡、坝乡、崔久乡共7个乡镇现辖行政区域。

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