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四川攀枝花特产(盐边油底肉)

年堇2024-09-05

盐边油底肉,四川省盐边县特产,中国国家地理标志产品。2012年12月26日,原国家质检总局批准对“盐边油底肉”实施地理标志产品保护。

四川攀枝花特产 盐边油底肉

盐边油底肉因绿色无污染,色泽鲜明、醇香浓郁、口感滋糯,耙而不酥、肥而不腻、软而不绵、开胃健脾,具有独特而浓郁的原始肉香,较之其他肉制品在“色、香、味”上更胜一筹。在不添加任何食品添加剂的情况下,盐边油底肉能长时间保持其营养价值。肉质中亚硝酸盐、铅、砷等对人体有害的理化指标含量低,相较于其他肉制品更绿色、更健康。

产地保护范围

盐边油底肉产地范围为四川省盐边县桐子林镇、渔门镇、永兴镇、红果彝族乡、共和乡、箐河傈僳乡、温泉彝族乡、国胜乡、惠民乡、鱤鱼彝族乡、红宝苗族彝族乡、格萨拉彝族乡12个乡镇现辖行政区域。

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