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湖南永州特产(东安鸡)

姝美郎2024-05-19

东安鸡,湖南省永州市东安县特产,中国国家地理标志产品。2016年7月,原国家质检总局批准对“东安鸡”实施地理标志产品保护。

湖南永州特产 东安鸡

东安鸡(冷鲜):脚较细,呈青色或浅灰色,脚底青白,表皮浅黄,光亮细滑,肌肉丰满有弹性,肌间脂肪分布均匀;表皮和肌肉切面有光泽,具有鸡肉正常气味,无异味。理化指标:粗蛋白≥20克/100克,粗脂肪≤3.0克/100克,胆固醇≤75毫克/100克。

地域保护范围

东安鸡产地范围为湖南省永州市东安县芦洪市镇、鹿马桥镇、端桥铺镇、新圩江镇、川岩乡、花桥镇、井头圩镇、大江口乡、紫溪市镇、白牙市镇、大庙口镇、石期市镇、大盛镇、南桥镇、横塘镇、水岭乡、黄泥洞林场现辖行政区域。

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