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江苏镇江特产(茅山老鹅)

彦廷2023-07-17

茅山老鹅是江苏著名的特色小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名。

江苏镇江特产 茅山老鹅

茅山老鹅以当地草鹅为原料,在百年传统腌制基础上精心研制,并依托科研院校进行科学开发,产品经专家教授的评定,一致认为肉质鲜嫩,口感好,风味独特,已顺利通过江苏省科技成果鉴定,并荣获江苏省第七届食品博览会金奖。“茅山人家“牌老鹅秉承传统的配方,加以现代的工艺,精心制作而成。

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