浙江衢州特产（志棠白莲）

志棠白莲，浙江省龙游县特产，中国国家地理标志产品。2004年01月12日，原国家质检总局批准对“志棠白莲”实施原产地域产品保护。

志棠白莲是龙游县一大特产，因其具有颗粒大、色泽白、肉质厚、洁白滚圆、香味浓郁、营养丰富、易于煮烊等特点而成为食品中的珍品，闻名遐迩，被誉为纯天然的高级营养滋补品。

其主要品质特征有：

1、外形：颗粒饱满，呈卵圆形，通芯后内空。

2、色泽：表面乳白，色泽一致。

3、滋味：口味香醇、营养丰富、独特的手工工艺使志棠白莲具有看似未洋、入口即化的味道。