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福建漳州特产(华安坪山柚)

俊驰2024-04-19

坪山柚是华安名特产。它原产于华安县新圩镇黄枣村坪山,故取名“坪山柚”。至今已有600多年的栽培历史。据载,早在明清时代,坪山柚就被列为朝廷贡品。华安的“文旦柚”相传几百年前,由该村一个演戏小旦文姓所种而得名。华安引种后,扩大种植,成为华安又一主要柚类品种。华安坪山柚、文旦柚解放前就从厦门口岸远销东南亚、日本等地,与广西的“沙田柚”,泰国的“暹罗蜜柚”合称世界四大名柚,是柚中的珍品。

福建漳州特产 华安坪山柚

坪山柚树冠高大,树姿开张,枝条多披垂,叶片厚大浓绿,果实“葫芦”形,单果重1500克左右,重可达2500克,果顶平微凹,果皮黄色,果肉粉红色,肉质脆嫩,酸甜适口,柚子性酸、寒,具有消食、除痰、解酒、镇痛等功能。每年的中秋节就成熟,东南亚地区和福建、广东等省中秋节有吃柚子的习俗,坪山柚又称“团圆果”。它采摘后还可以久藏家中,直至翌年的春,仍清甜肉软,是其它柚子不可比拟的。

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