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河北衡水特产(衡水湖烤鸭蛋)

晓昕2023-10-28

衡水烤咸鸭蛋不同于传统的咸鸭蛋,采用当地独有的烤制工艺,有淡淡的糊香味,香味更浓,营养价值也更高,是知名的河北衡水特产。

河北衡水特产 衡水湖烤鸭蛋

衡水湖,百里绿野,千顷碧波,既是华北平原上唯一保持生态系统完整的国家级自然保护区、国家水利风景区、国家AAA级旅游景区,又是远离工业文明的自然风景旅游区。衡水湖是国家级鸟类和湿地自然保护区。衡湖鸭是衡水湖特产之一。在繁茂的芦苇荡间,成群的衡湖鸭戏水觅食,筑巢产蛋,成为衡湖美丽的景色之一。

衡水湖烤鸭蛋的另一主要特点是切瓣不散,久煮不死,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。

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